Brasserie 2.0 на Красной Пресне: зачем идти в городской пивной ресторан от команды Lambic

Brasserie 2.0 на Красной Пресне — пивной ресторан от команды Brasserie Lambic. Не бар на один, а большое пространство на все случаи жизни: зайти после работы, встретиться с друзьями, поужинать с семьёй, попробовать новое пенное или спокойно провести вечер за мидиями, которые тут, кстати, по очень выгодным ценам во вторник и среду и чем-нибудь горячим.

Проект находится на Красной Пресне, 22. Локация удобная: рядом «Баррикадная», «Краснопресненская» и «Улица 1905 года», Московский зоопарк, Планетарий, ДК «Рассвет», жилые кварталы Lucky и Republic, офисы и деловой центр.

Что вообще такое брассери?

Брассери — французский ресторанный формат, выросший из пивной культуры. Само слово связано с brasser — культурой «варить пиво». Со временем брассери стала местом, где можно не только пенного налить, но и просто выпить, поесть, встретиться.

В Brasserie 2.0 же эту идею перевели на московский лад сделав акцент не только на атмосфере европейских брассери, но и на еде. Внутри ресторана большая пивная карта, европейская кухня, вино, шумная музыка и все то, за что формат брассерий можно и полюбить.

Пиво здесь в центре ресторана. На сайте же заявлен пивной атлас более чем из 160 сортов, а со всеми редкими бутылочными позициями список выходит и за 200.

Про напитки все в целом понятно. С едой у проекта интереснее, кухня в Brasserie 2.0 европейская, с бельгийскими, французскими и гастропабными сочетаниями. В меню есть блюда, которые хорошо играю с пивом, но не ограничиваются только закусками к бокалу. По сути фриттеры, по сути, и основное можно брать как дополнение к пиву, так и по отдельности. Но, признаемся на личном опыте, с пивом каждое блюдо раскрывается лучше. Команда ресторана подскажет что с чем лучше сочетать, но, после бокала 5-6, особенно разница не чувствуется.

Среди позиций-хитов ресторана — тартар из говядины с картофелем фри, салат тоннато с телятиной, веллингтон из мраморной говядины, мидии, креветки, риет, крокеты, бургер и фаворит нашего автора — паста каламарата с говядиной и томатами конкассе. На сайте ресторана отдельно выделяют шоколадный ганаш с вишней, но в этот раз мы его не пробовали, хотя и (почти) за всеми соседними столами все завершали трапезу именно им.

У ресторана есть регулярные предложения. По вторникам и средам действуют специальные цены на морепродукты: мидии — 1000 рублей, магаданские креветки — 1490 рублей.

Ещё одна акция на сайте Brasserie 2.0 — «Три дня — одно правило: второй бокал в подарок». Перед визитом лучше уточнить актуальные условия у ресторана: предложения могут меняться по датам и деталям, мы, к сожалению, на нее не попали. Сейчас же акция действует с воскресенья по вторник.

Brasserie 2.0 подходит для разных визитов. Сюда можно прийти компанией на пиво, устроить ужин после работы, отметить день рождения или собрать небольшой корпоратив, а если уж очень хочется можно и весь ресторан закрыть на частное мероприятие, уже принимают брони на декабрь. Ресторан также пишет, что рад гостям с питомцами. В меню даже есть пиво для собак — редкая деталь, но меткая! У девушки за соседнем столом как раз оказался бокал такого. Питомец вылокал всё.

Средний чек в открытых источниках указывают в районе 3000–4000 рублей. Для ресторана с большой пивной картой, полноценной кухней и локацией на Красной Пресне это ожидаемый московский уровень.

Главная причина идти — пивная карта и еда, которая с ней хорошо так дружит.